Lowongan The Double View Mansion Mengwi Badung

Lowongan Kerja Hotel Bali – The Double View Mansion Mengwi Badung

Lowongan Kerja The Double View Mansion Mengwi Badung Mei 2022

Alamat: Jl. Babadan No.200, Pererenan, Kec. Mengwi, Kabupaten Badung, Bali 80351

Telepon: (0361) 6200808

Sedang membuka Lowongan Kerja Bali untuk posisi :

Chef De Partie (CDP) di Oceano Resto DVM-Bali

TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB :
jawab jawab terhadap seluruh aktifitas dapur
jawab jawab terhadap staff kitchen
jawab jawab atas ketersediaan (stok) bahan baku
melakukan briefing harian
Mampu memberikan pelatihan dan koordinasi dengan Cook / Staff kitchen lainnya
melakukan kontrol terhadap hasil dan konsistensi kualitas makanan
melakukan pengawasan dan bahan baku yang limbah
melakukan pengawasan terhadap aktifitas dapur secara berkala

KUALIFIKASI :
Minimal D1 sederajat
Usia maksimal 35 Tahun
Pengalaman min 3 tahun di posisi yang sama
Menguasai menu Nusantara dan Internasional
Memahami dalam mengontrol dan mengecek stok barang dan bahan baku (inventory)
Mampu membuat dan mengembangkan menu baru
Menguasai cara pembuatan resep serta menghitung COGS makanan
Bersedia bekerja di akhir pekan dan/atau hari libur

Cook atau Chef
Kualifikasi
1. Laki-laki/Perempuan usia max 35 thn
2. Minimal pengalaman 3 tahun diutamakan masakan Italia
3. Pendidikan minimal SMK/D1 Sederajat
4. Bertanggung jawab terhadap pekerjaan
5. Jujur dan Sopan
6. Memiliki pengetahuan terkait dengan higenitas dan konsistensi terhadap makanan

Berminat? Segera kirimkan surat lamaran, CV, beserta pas foto terbaru anda paling lambat tanggal 20 Mei 2022 ke:

[email protected] cc ke: [email protected]